Кулинарната Фотография и Фокусът при Снимането на Храна

Фокус



Когато става въпрос за визуализация, няма нищо по- неприятно за аудиторията от това, сниката да няма определен обект ( точка), която да привлича вниманието, т.е фокусът да е конкретен.Така, че преди да започнете с композицията, решете къде искате да е фокусът и кой да е основният герой.Запомнете, че снимката има цената на повече от 1000 думи. Не бръщолевете!Подредете ярки предмети върху/ срещу тъмна основа. Това ще направи формата и цвета да изпъкнат.Кoгато искате фокусът да е на няколко обекта или да разкажете цяла история със снимката, добра идея е да снимате от горе и фокусът да е в средата, но да обхваща всички или повечето обекти.Тук идва и моментът да говорим и за Дълбочина на Кадъра.


 Това е количеството пространство в кадъра, което не е на фокус.Снимки с плитка дълбочина на кадъра означава, че обекта, който е на преден план е на фокус, а зад него повечето пространство е размазано.

Дълбочината на Кадъра ( англ. DOF ) зависи от три фактора:
-Фокусното разстояние на обектива (f)
-Апертура-
Разстоянието между камерата и обекта

Ето едно обяснеие, което намерих в Wikipedia:

Дълбочина на рязкост (още дълбочина на рязко изобразеното пространство, дълбочина на остротата, дълбочина на фокуса) (на английски: Depth of Field - DOF), е понятие използвано във фотографията. С него обозначаваме пространството пред фотообектива между най-близкия и най-далечния обект, който е на фокус в кадър. Дълбочината на рязкост намалява при по-отворена бленда и се увеличава при по-затворена бленда. Обекти "на фокус" от нула до безкрайност се фотографират с възможно най-затворена бленда и с обектив с късо фокусно разстояние.


Сега с думи прости-
 Колкото по малък е f номерът, толкова повече ще е размазан фонът. Колкото по голям е номерът, толкова повече обектите ще са на фокус.Тук ще вметна, че една от основните лещи за снимане на храна е 50мм.
 Любима е на повечето от нас и по мои наблюдения всеки Кулинарен фотограф я притежава. 
 Това е леща, която е с къса фокусна дължина, което означава че трябва да сте физически близо до обекта, за да получите близък кадър. Не е задължително обаче да се смята, че плитката дълбочина на кадъра ще има най- добър визуален ефект върху наблюдателя. 

Аз,лично, съм голям любител на 50мм и съвсем наскоро я преоткрих. Честно казано я ползвах само за портрети, но напоследък ползвам предимно нея, най вече когато снимам 3/4 кадри.
 Допада ми, когато фонът е леко извън фокус, но не винаги това е най-добрия ъгъл. 
Не е препоръчително да снимате под f3.5 особено, когато не сте сигурни, какво точно ще се получи. В истинския живот не виждаме с размазан фон и някак е по - естествено, когато не падаме под f3.5.

Тук да направя лирическо отклонение и да кажа, че когато снимаме liveview, имаме чудесен контрол и използвайте тази възможност. В такъв случай, експериментирайте и ще намерите най- добрия f stop за дадената задачка. ( Скоро ще разкажа малко повече по тази тема с live view, ако ви е интерсно).


Ето няколко снимки, които правих наскоро и коментари, как и защо съм избрала точно този фокус и DOF.






Тук исках да постигна леко размазан фон, като всичко, което е на масата плюс ръцете на модела да са на фокус. Снимах за клиент и целта беше името на шампаското да се чете.




Тук идеята е ясна, отново бутилката трябваше да е загатната.



Това е малко "зад кадър". Добавих тази снимка, за да се видят всички опции, който съм задала за да получа резултатът на следващата снимка. Надявам се да е полезно.





Не съм особенно доволна от основата... стои ми малко груба и на клиента предоставих различен кадър, но исках да ви покажа, какво се получава при зададените опции.











До тук снимките, които видяхте са направени с естесвена светлина.

Но другите са със студийно осветление. 





В този кадър се вижда колко плитък е фокусът. Исках да акцентирам на съдържанието в лъжичката, но всичко останало да е извън фокус, но все пак да е загатнат продуктът. 
Снимах за клиент със специфични изисквания към кадрите в композиционно и естетическо отношение.













Много се надявам да ви е бил полезен този пост!

Снимайте с усмивка и ще се радвам да споделите.

Ако имате въпроси или нещо да допълните, ще съм много щастлива да прочета и коментираме заедно.






Comments